Matcha Limetten Smoothiebowl

Dieses Rezept ist eine einfache Art, viele wertvolle Nährstoffe zu integrieren. Es enthält Matchapulver, Spinat und Avocado.

Zutaten

Für den Smoothie:

• 125 Milliliter Kokosdrink
• 40 Gramm gefrorener Spinat
• 1 große gefrorene Banane, grob geschnitten
• 45 Gramm Avocadofruchtfleisch
• 2 Teelöffel Limettenschale (von einer Bio-Limette)
• 4 Teelöffel Limettensaft frisch gepresst
• 2 Teelöffel Ahornsirup
• ¹⁄₂ Teelöffel Matcha Pulver

Für das Topping:

• 1 Esslöffel Knuspermüsli
• 1 Kiwi, gezackt halbiert
• ¹⁄₂ Banane, in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Heidelbeeren
• 1 Esslöffel Kokoschips
• 1 Teelöffel gepuffte Quinoa
• nach Geschmack Limette, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

1. Alle Smoothiezutaten in einen Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe glatt mixen. Probieren und nach Geschmack nachsüßen.
2. Smoothie in eine Schüssel gießen, Toppings darüberstreuen und sofort genießen.
3. Variante für Kinder: Matcha-Pulver weglassen und weniger Limettensaft hinzugeben.