Himbeer Kokos Bowl

Dieser Smoothiebowl ist eine einfache Art, viele wertvolle Nährstoffe zu integrieren. Die leckere Bowl enthält Himbeeren und Chia Samen und Kokosraspeln.

Zutaten

Smoothiebowl:

• ¹⁄₂ Tasse gefrorene Himbeeren
• 1 Prise Vanillepulver
• 1 Esslöffel Chia Samen
• 2 Esslöffel Kokosraspeln
• ¹⁄₂ Tasse Hafermilch

Topping:

• 1 Esslöffel Kokosmilch
• ¹⁄₃ Sterne aus einer Banane ausgeschnitten

Zubereitung

1. Alle Zutaten (außer Chia Samen) in einen Mixer geben und bei höchster Stufe glatt pürieren. Die Mischung in eine Schüssel geben, Chia Samen zugeben, alles gut vermischen und für 30 Minuten zum Eindicken in den Kühlschrank stellen.
2. Vor dem Servieren 1 Esslöffel Kokosmilch zugeben und mit einem Löffel verquirlen. Den fertigen Smoothie mit Bananensterne garnieren.
3. Für mehr Süße können zusätzlich 1 Banane oder 3 Datteln zugegeben werden.