Erdbeersmoothie mit Cashewkerne

Dieser Smoothie ist eine einfache Art, viele wertvolle Nährstoffe zu integrieren. Der leckere Erdbeersmoothie enthält Erdbeeren, Chia Samen und Mandelmilch.

Zutaten

Für den Chia Pudding:

• 500 ml Mandelmilch
• 4 Esslöffel Chia Samen
• 1 Prise natürliches Vanillepulver
• 2 Esslöffel Cashewkerne, gehackt
• 75 g Haferflocken

Für die rote Schicht:

• 1 gefrorene Banane
• 1 Tasse gefrorene Erdbeeren
• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 Prise natürliches Vanillepulver

Zwischenschicht/Topping:

• ¹⁄₂ Tasse Erdbeere

Zubereitung

1. Chia Pudding zubereiten: Chia Samen mit den restlichen Zutaten vermischen und für 1 Stunde im Kühlschrank eindicken lassen. Den Chia Pudding danach nochmals gut verrühren.
2. Rosane Schicht zubereiten: Alle Zutaten der rosanen Schicht in den Mixer geben und bei höchster Stufe glatt pürieren.
3. Ein paar Kiwis in Scheiben schneiden, ins Glas geben und dann den Chia Pudding, die Erdbeeren, Amaranth und die rosane Schicht im Glas schichten.